Poulet yassa de Maryn

citron, coupe, huile, oignons, poulet

Par maryn

J'adore ce poulet, dégusté au début des années 80 chez mon ami Abdoulaye, que je salue au passage. La recette : Ingrédients : - 1 poulet coupé en morceaux - 5 gros oignons - 3 gros citrons - du persil - piments antillais nommé aux antilles "bonda man...

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Emincés de dinde croustillants au curry

cuilleres, curry, dinde, escalope, morceaux

Par maryn

vite fait, bien fait... Aujourd'hui, le repos, et d'un seul coup les amis débarquent, mais que faire ? ouf, Il me reste une barquette de 6 escalopes de dindes et du riz... Alors je mets le riz dans le cuiseur, prépare vite fait une brioche dans la machine...

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Ma première sangria

canelle, fruits, litre, peche, vin

Par maryn

Recette donnée par une amie espagnole : Pour 6 personnes : 1 litre de bon vin rouge, 1/2 litre de limonade, 1/2 litre de nectar de pèche, grand marnier 50 grs de sucre 2 batons de canelle ou canelle en poudre 2 pommes 2 poires 2 oranges 2 citrons 1 pamplemousse...

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Tartes sucrées ...

beurre, lait, oeuf, pate, sucre

Par maryn

Tarte au Sucre : Ingrédients : Pour la pâte briochée : 250g de farine, 1 oeuf, 125g de beurre, 1 dl de lait. 10g de levure de boulanger, 10g de sucre. une pincée de sel. Garniture au sucre : 125g de vergeoise blonde, un jaune d'oeuf, 2 cuillères à soupe...

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Tarte à l'oignon

botte, cuilleres, oignon, soupe, tarte

Par maryn

Des oignons frais, que demande le peuple ? Je les adore... Pour la tarte : - 1 pate brisée - 6 oignons ( si c'est des oignons frais en botte, mettez selon la taille, une ou deux bottes) - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 3 cuillères...

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Les mezzés ou petites entrées libanaises

ail, ajoutez, huile, olive, sel

Par maryn

Qui n'aime pas les mezzés, ne les connais pas. Proverbe Marynien. Vous m'avez comprise, personnellement je les adore... Comme j'adore les pois chiche, je commence par mon préféré... Le hommos - 1 boite de 750 grs de pois chiche égouttés - 4 gousses d'ail...

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Gateau à l'ananas

ananas, pot, rempli, sucre, yaourt

Par maryn

Gateau à l'ananas - 1 boite d'ananas débité en morceaux - 3 oeufs entiers - 1 yaourt nature, gardez le pot pour le reste des ingrédients - 1 pot de yaourt rempli d'huile - 2 pots de yaourt remplis de sucre en poudre - 3 pots de yaourt remplis de farine...

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Trop chaud pour cuisiner ?

chaud, citron, huile, olive, personne

Par maryn

En ce moment il fait chaud, très chaud, trop chaud. Et nous voila, toutes molassones, plutôt envie de se reposer au soleil que de faire à manger... Mais... Les enfants sont là, et ils ont faim eux ! Bien sur, on oublie le four, trop chaud, alors des recettes...

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Taboulé de Maryn

boit, moins, petit, rajoute, semoule

Par maryn

Il fait bon, hein ? alors c'est le moment, on va faire les courses, et l'on prend : - 1 boite de semoule - 1 grosse boite de thon au naturel - 1 botte de menthe fraîche - 1 botte de coriandre fraîche - 1 concombre - 4 belles tomates - 1 poivron, vert...

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Tarte au citron meringuée

240, cuillere, grs, oeufs, sucre

Par maryn

9 oeufs 240 grs de sucre 45 grs de beurre 3 cuillères à café de maizena 1 pate brisée tu comptes, 9 jaunes d'oeufs 240 grs de sucre 3 cuillères à café de maizéna 45 grs de beurre mou le jus de 3 gros citrons... tu mélanges le tout au mixeur tu l'étales...

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