Vendredi soir, j'ai froid, alors j'allume une bougie, et voila, une bien belle visite surprise...

750 grs de mirabelles
1 pate brisée au beurre (made in flemmarde, de chez casino)
100 grs de sucre
100 grs de beurre
2 jaunesc d'oeufs
extrait de vanille
2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche
100 grs de farine

1 laver, équeuter et oter les noyaux des mirabelles

2 faire fondre le beurre, j'ai dis fondre hein, pas cuire ;)
3 dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre, les 2 jaunes d'oeufs, la farine, l'extrait de vanille, et la crème fraiche...

4 étaler la pate brisée dans le moule et commencer à préchauffer le four à 185°
5 étaler harmonieusement les demies mirabelles sur la pate

6 verser la préparation dessus
7 cuire à 185° pendant 30 à 40 minutes

8 sortir du four, ATTENDRE (si, si !) et déguster...

5 belles tomates,

10 tartares ou plus en portions,

des épices "mélange oriental" de Ducros,

de la fleur de sel,

un filet d'huile d'olive  

6 à 8 biscottes Pelletier briochées pur beurre (à réduire en chapelure dans un sac ziplok, avec un rouleau à pâtisserie).

Couper en 2 les tomates horizontalement et les évider dans le plat avec une petite cuiller.

Remplir les alvéoles avec du tartare,

ajouter un filet d'huile d'olive sur les tomates et un peu dans le plat.

Saupoudrer de mélange oriental de Ducros et de fleur de sel,

puis ajouter la panure.

Préchauffer le four 10 mns à 180 °. Enfourner 25 mns à 180 ° et voilà ! rapide et très bon.

4 poires conférence
300 ml de lait
70 grs de sucre 
70 grs de poudre d'amande + 30 grs
1 oeuf
50 grs de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
30 grs de semoule de blé fine
1 pate brisée épaisse
1/2 cuillère à café d'amande amère....

Laver et couper les poires en quartiers....

Préchauffer le four à 185°

Premier mélange :
Mélanger dans 1 bol, l'oeuf avec les 50 grs de farine, les 70 grs de poudre d'amande, les 300 ml de lait, la crème fraîche épaisse, l'amande amère, les sachets de sucre vanillé et les 70 grs de sucre....

Dans l'autre bol, mélanger les 30 grs de poudre d'amande et les 30 grs de semoule...

Etaler la pate, étaler dessus le mélange semoule et poudre d'amande

disposer les poires en quartiers, au dessus mettre le premier mélange....

Mettre au four à 185° pendant 50 minutes....

Bon appétit...

Bélier :

Qu'il fait bon en votre demeure, à tel point que vous ne voulez point en bouger. Vous vivez là votre idéal, au chaud, et bien souvent en bonne compagnie.

Taureau :

Vous n'arrêtez pas une minute tel une girouette aux multiples occupations, mais n'avez vous pas, plutôt, envie de vous reposer ?

Gémeaux :

Vous vous élevez tout en prenant un nouveau départ en cette journée, avec de fermes résolutions, que vous êtes bien décidé à tenir.

Cancer :

Bavardages et cancans seront à l'ordre du jour, avec une personne que vous appréciez bien, et avec laquelle vous passerez un bon moment.

Lion :

Alors que vous êtes plutôt tristounet et restez enfermé, une personne vient vous donner un coup de peps en vous remerciant de ce que vous avez fait pour elle.

Vierge :

Vous êtes un peu patraque aujourd'hui, un coup de froid peut bien en être la cause. Du coup vous êtes soupe au lait, et vraiment pas à prendre avec des pincettes.

Balance :

Vous tirez le diable par la queue en ce moment, et rien ne semble vraiment réjouissant. Le hasard va heureusement vous apporter une bonne nouvelle.

Scorpion :

Alors que des obstacles prennent un malin plaisir à se dresser sur votre chemin, voila que vous les contournez aussi très facilement. Bien souvent un homme en est la cause.

Sagittaire :

Des ennuis administratifs vous travaillent en ce moment, seulement en cette journée, une solution vous sera apportée par une personne de votre entourage.

Capricorne :

Une femme vient à vous, qui a le don de vous apaiser, et de vous apporter des paroles instructives et bienfaisantes. Voila une journée où vous pourrez vous ressourcer.

Verseau :

Des révélations vous seront faîtes qui auront l'heure de vous plaire. On compte sur vous certes, mais aussi on loue votre savoir faire, et on le colporte.

Poissons :

Il est des jours comme ça, où l'on se retrouve devant un labyrinthe dont on a beau faire, on ne trouve pas l'issue. Prenez un peu de repos, afin de mieux appréhender la situation.